Klassikerbücher:

Hier sind Bücher, die für jeden von uns etwas Besonderes sind.

Vorwiegend Kochbücher aber auch ein paar andere. Jedenfalls bei mir. Wenn es sie beim Amazon gibt, dann ist so ein Klickding eingebaut. Ist am Einfachsten. Ansonsten gilt Suchen. Vielleicht beim Ebay oder im guten alten Einzelhandel.

Also viel Spass beim Stöbern.

Nitschko

Der Urheber oder wenigstens der Anlass des Ganzen

Unser Monaco- der ewige Stenz. Alle DVD´s! Ein Muss!

Bücher von Jörg und Marie

Jörg (und seine Freundin und bald Ehefrau, die Marie) ist unser engagiertester Koch. Die Kochbücher, die er empfohlen hat sind größtenteils durchgekocht und wenn für gut befunden, dann auch wirklich gut. Marie im Übrigen ist der Grund, warum Frauen bei der Kochgruppe nicht zugelassen sind. Schlicht zu gut.

Wenn Sie zum Beispiel Skianfänger sind oder waren, kennen Sie das. Sie quälen sich grade so die Hänge runter, aber immerhin sie kommen runter. Und Sie sind ein bisschen stolz. Mit 100%iger Sicherheit kommt dann irgendeiner oder -eine wie ein junger Gott oder junge Göttin vorbeigeschossen und verdirbt einem den Spass und die Göttin, die wäre in unserm Fall die Marie. Ne, natürlich nur Spaß, aber sie kocht schon wirklich sehr gut.

Einmal war sie dabei. Wir hatten die Frage, wer jetzt die Eier trennt und wie und warum usw. noch gar nicht angefangen zu klären, geschweige denn zu streiten obs der eine, ders dann gemacht hat, richtig gemacht hat usw. usf.,.. da war schon alles geschehen. Und wie ordentlich die getrennt waren! Nicht das Fitzelchen von Schale oder der Hauch von Gelb im Klaren! Das geht nun wirklich nicht!

Langer Rede, kurzer Sinn. Hier die Bücher.

Kochen

Alfons Schuhbeck - Meine bayerische Küche

Jamie Oliver - Genial Kochen

Kim- Kim kocht

Die neue echte italienische Küche

Backen und Desserts

Johann Lafer - " Desserts die mein Leben begleiten"

Dolci

Das Kaffeehaus

Das grosse Teubner Backbuch

Das neue Sacher Kochbuch